Licenciatura III y festivales:

Propongan cócteles que cumplan con los requisitos de la licencia III y que sean adecuados para un gran volumen de clientes.

Organizar un festival implica gestionar la programación, la seguridad, los flujos de público… pero también la venta de bebidas.

Hay una pregunta que se plantean a menudo los organizadores:
¿Se pueden vender cócteles con una licencia III durante un festival?

La respuesta es sí, siempre y cuando se comprenda bien el marco normativo y se adapte la oferta de bebidas.

Una gran multitud en el concierto de Victoria Park West, con un escenario iluminado por luces rojas y confeti volando por los aires.

¿Qué es la licenciatura III?

La licencia III, también conocida como licencia de venta de bebidas de tercera categoría, permite vender:

  • vins,

  • cervezas,

  • sidras,

  • poirés,

  • hidromiel,

  • bebidas fermentadas no destiladas

así como los licores con una graduación alcohólica de hasta 18°.

Se utiliza especialmente para:

  • los festivales,

  • los acontecimientos,

  • las manifestaciones culturales,

  • los puestos de refrescos de las asociaciones.

Por lo general, es más fácil de tramitar que una licencia IV y se adapta mejor a los eventos puntuales.

Un grupo de personas sentadas en la barra de un bar o en un puesto, mirando sus móviles o pidiendo algo, con varias botellas e ingredientes para cócteles sobre la barra.

No todos los cócteles cumplen con los requisitos de la licencia III.

Sí, es posible vender cócteles con una licencia III, siempre y cuando los ingredientes que componen las recetas no superen el límite de 18° de alcohol.

No todos los cócteles cumplen con esta normativa.
Algunos cócteles clásicos superan este límite, de ahí la importancia de informarse bien con antelación.

Precisamente por eso, la elección de las recetas es estratégica.

Una persona sirve un gin-tonic en un vaso con rodajas de limón, al aire libre, durante una tarde soleada.

Longdrinx: recetas creadas específicamente para la licencia III.

En el mercado francés, la mayoría de los cócteles listos para servir se elaboran sin tener en cuenta específicamente las restricciones normativas de los festivales.

En Longdrinx hemos tomado una decisión diferente:
hemos adaptado todas nuestras recetas de bebidas alcohólicas para que sean compatibles con una licencia de tipo III.

Esto implica:

  • un control preciso del grado alcohólico,

  • recetas concebidas desde el principio para respetar el límite de los 18°,

  • un cumplimiento anticipado,

  • una mayor seguridad jurídica para los organizadores.

Para un festival, esto supone una ventaja considerable:
puedes ofrecer una selección de cócteles atractiva, de alta calidad y rentable, sin salir del marco normativo de la licencia III.

Descubro toda la gama
Un grupo de personas sentadas en la hierba durante un festival al aire libre, con un escenario al fondo y unas carpas, bajo un cielo parcialmente nublado.

¿Por qué la licenciatura III es especialmente adecuada para los festivales?

Los festivales tienen unas limitaciones específicas:

  • duración limitada (de 1 a 3 días de media),

  • gran afluencia en franjas horarias concretas,

  • equipos temporales,

  • necesidad de rapidez y sencillez,

  • un marco normativo estricto.

La licenciatura III permite:

  • ofrecer una selección de bebidas alcohólicas de calidad,

  • sin un dispositivo excesivamente pesado,

  • con una gestión simplificada,

  • sin dejar de cumplir con la normativa.

Hoy en día es la licencia más adecuada para numerosos festivales locales y eventos estacionales.

Camarero con una bandeja de copas de cóctel «Spritz de naranja», con pajitas y cubitos de hielo, durante un evento al aire libre.

Cócteles adaptados a las limitaciones de los festivales.

En un festival, el bar debe ser:

  • rápido,

  • fiable,

  • constante,

  • alquilable.

Nuestros cócteles listos para servir son:

  • licencia de compatibles III,

  • adaptados a grandes volúmenes,

  • servicio en unos segundos,

  • sin errores de dosificación ni material complejo.

Resultado:
un servicio fluido incluso en horas punta,
una calidad constante desde la primera hasta la última copa,
una gestión simplificada para los equipos.

Solicito la lista de tarifas
Vaso de Pink Tonic con limonada, limón, frambuesas y una guarnición de hierbas, sobre una mesa de madera con una máquina de tónica, una maceta y otras personas al fondo, al aire libre al atardecer.

Una oferta «llave en mano» adaptada a públicos diversos.

Muchos festivales acogen a un público muy variado:
adultos, grupos de amigos, parejas, empresas… y, a veces, familias durante el día.

En este contexto, es fundamental ofrecer una alternativa a los cócteles con alcohol.

Además de nuestra oferta de cócteles con alcohol que cumplen con los requisitos de la licencia III, también ofrecemos cócteles sin alcohol destinados a:

  • a los adultos que no consumen alcohol,

  • a los conductores,

  • para quienes busquen una alternativa más ligera.

Una mano sostiene un vaso de plástico con una inscripción, en una fiesta al aire libre con gente, sombrillas de colores y un paisaje verde al fondo.

Licencia III + cócteles listos para servir: una combinación estratégica.

Ofrecer cócteles en un festival permite:

  • aumentar el importe medio de la compra,

  • distinguir el acontecimiento,

  • mejorar la experiencia del festival,

  • profesionalizar la oferta de bebidas.

Pero esto debe seguir siendo:

  • de acuerdo,

  • sencillo,

  • seguro,

  • dominado.

Me pongo en contacto con Longdrinx

Al elegir recetas diseñadas desde el principio para que sean compatibles con la licencia III, te aseguras de:

  • su cumplimiento normativo,

  • su organización operativa,

  • y tu tranquilidad el día del evento.

Porque un festival debe ser un momento de éxito…y no una fuente de incertidumbre administrativa.

Preguntas frecuentes: Licencia III y cócteles en festivales.

Me pongo en contacto con Longdrinx

  • Sí. Es un aspecto fundamental de nuestro enfoque.
    Hemos adaptado específicamente todas nuestras recetas para que sean compatibles con su uso bajo la licencia III.

    Esto significa:

    • un grado alcohólico controlado,

    • normas adaptadas al marco normativo,

    • No hay que improvisar ninguna modificación ni ajuste sobre la marcha.

  • No necesariamente.
    No es obligatorio disponer de una licencia IV si los cócteles cumplen los requisitos de la licencia III.

    Nuestros cócteles se han creado precisamente para que los festivales puedan ofrecer una selección de primera calidad sin necesidad de disponer de una licencia IV.

  • La clave está en tener en cuenta el cumplimiento normativo desde el momento de elegir los productos.
    Dado que nuestras recetas están pensadas para la licencia III, los organizadores disponen de una oferta adaptada al marco normativo y de un certificado de conformidad.

    También estamos a su disposición para ayudar a los equipos a comprender las características de nuestros productos.

  • Sí. Nuestros cócteles están pensados para eventos con gran afluencia de público:

    • servicio en unos segundos,

    • sin errores de dosificación,

    • sabor constante,

    • logística simplificada.

    Permiten mantener un alto rendimiento sin que la calidad varíe, desde el primer vaso hasta el último.

  • Sí. También ofrecemos cócteles sin alcohol destinados a:

    • a los adultos que no consumen alcohol,

    • a los conductores,

    • ·a los públicos que deseen una solución alternativa.

    Completan la oferta de bebidas alcohólicas sin complicar la organización de la barra.

  • Porque no todos los cócteles listos para servir que hay en el mercado están pensados para cumplir con las restricciones normativas de los festivales.

    Al elegir recetas diseñadas desde el principio para que sean compatibles con la licencia III, te aseguras de:

    • su cumplimiento normativo,

    • su organización,

    • y tu tranquilidad el día D.