Tercer curso de grado y festivales:
Ofrezca cócteles que cumplan con la licencia de bebidas alcohólicas de tipo III y que sean adecuados para un gran volumen de clientes.
Organizar un festival implica gestionar la programación, la seguridad, los flujos de público… pero también la venta de bebidas.
Hay una pregunta que surge con frecuencia entre los organizadores:
¿Se pueden vender cócteles con una licencia de tipo III durante un festival?
La respuesta es sí, siempre y cuando se comprenda bien el marco normativo y se adapte la oferta de bebidas.
¿Qué es la licenciatura de tercer ciclo?
La licencia III, también conocida como licencia de venta de bebidas de tercera categoría, permite vender:
vinos,
cervezas,
sidras,
peras,
hidromiel,
bebidas fermentadas no destiladas
así como los licores con una graduación alcohólica de hasta 18 grados.
Se utiliza especialmente para:
los festivales,
los eventos,
las actividades culturales,
los puestos de bebidas de las asociaciones.
Por lo general, es más fácil de tramitar que una licencia IV y se adapta mejor a eventos puntuales.
No todos los cócteles cumplen con los requisitos de la licencia III.
Sí, es posible vender cócteles con una licencia de tipo III, siempre y cuando los ingredientes de las recetas no superen el límite de 18 grados de alcohol.
No todos los cócteles cumplen con esta normativa.
Algunos cócteles clásicos superan este límite, de ahí la importancia de informarse bien de antemano.
Precisamente por eso, la elección de las recetas es estratégica.
Longdrinx: recetas especialmente elaboradas para el tercer curso de la carrera.
En el mercado francés, la mayoría de los cócteles listos para servir se elaboran sin tener en cuenta específicamente las restricciones normativas de los festivales.
En Longdrinx hemos tomado una decisión diferente:
hemos adaptado todas nuestras recetas de bebidas alcohólicas para que sean compatibles con una licencia de tipo III.
Esto implica:
un control preciso del grado alcohólico,
recetas concebidas desde el principio para respetar el límite de los 18 °C,
una adaptación anticipada,
una mayor seguridad jurídica para los organizadores.
Para un festival, esto supone una ventaja considerable:
te permite ofrecer una carta de cócteles atractiva, de alta calidad y rentable, sin dejar de cumplir con los requisitos normativos de la licencia III.
¿Por qué el tercer curso de la licenciatura es especialmente adecuado para los festivales?
Los festivales tienen unas limitaciones específicas:
de duración limitada (de 1 a 3 días de media),
gran afluencia en franjas horarias concretas,
equipos temporales,
necesidad de rapidez y sencillez,
marco normativo estricto.
La licenciatura permite:
ofrecer una selección de bebidas alcohólicas de calidad,
sin un dispositivo excesivamente pesado,
con una gestión simplificada,
sin dejar de cumplir con la normativa.
Hoy en día es la licencia más adecuada para muchos festivales locales y eventos de temporada.
Cócteles adaptados a las limitaciones de los festivales.
En un festival, el bar debe ser:
rápido,
fiable,
constante,
rentable.
Nuestros cócteles listos para servir son:
compatibles con el grado,
adecuados para grandes volúmenes,
listos en unos segundos,
sin errores de dosificación ni equipos complejos.
Resultado:
un servicio fluido incluso en horas punta,
una calidad constante desde la primera hasta la última copa,
una gestión simplificada para los equipos.
Una oferta llave en mano adaptada a públicos diversos.
Muchos festivales acogen a un público muy variado:
adultos, grupos de amigos, parejas, empresas… y, a veces, familias durante el día.
En este contexto, es fundamental ofrecer una alternativa a los cócteles con alcohol.
Además de nuestra oferta de cócteles con alcohol aptos para la licencia III, también ofrecemos cócteles sin alcohol destinados a:
a los adultos que no consumen alcohol,
a los conductores,
para quienes buscan una alternativa más ligera.
Licencia III + cócteles listos para servir: una combinación estratégica.
Ofrecer cócteles en un festival permite:
aumentar el valor medio de la cesta de la compra,
distinguir el evento,
mejorar la experiencia del festival,
profesionalizar la oferta de bebidas.
Pero esto debe mantenerse:
conforme,
simple,
seguro,
dominado.
Al elegir recetas diseñadas desde el principio para ser compatibles con la licencia III, te aseguras:
su cumplimiento normativo,
su organización operativa,
y tu tranquilidad el día del evento.
Porque un festival debe ser un momento de éxito…y no una fuente de incertidumbre administrativa.
Preguntas frecuentes: Licencia III y cócteles en festivales.
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Sí. Es un aspecto fundamental de nuestro enfoque.
Hemos adaptado específicamente todas nuestras recetas para que sean compatibles con su uso en establecimientos con licencia III.Esto significa:
un grado alcohólico moderado,
normas adaptadas al marco normativo,
No hay que improvisar ningún cambio ni ajuste sobre la marcha.
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No necesariamente.
No es obligatorio tener una licencia IV si los cócteles cumplen los requisitos de la licencia III.Nuestros cócteles se han creado precisamente para que los festivales puedan ofrecer una selección de primera calidad sin necesidad de disponer de una licencia de venta de bebidas alcohólicas.
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La clave está en tener en cuenta el cumplimiento normativo desde el momento de elegir los productos.
Dado que nuestras recetas están pensadas para la licencia III, los organizadores disponen de una oferta adaptada al marco normativo y de un certificado de conformidad.También estamos disponibles para ayudar a los equipos a comprender las características de nuestros productos.
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Sí. Nuestros cócteles están pensados para eventos con gran afluencia de público:
servicio en pocos segundos,
sin errores de dosificación,
sabor constante,
logística simplificada.
Permiten mantener un alto rendimiento sin perder calidad, desde el primer vaso hasta el último.
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Sí. También ofrecemos cócteles sin alcohol destinados a:
a los adultos que no consumen alcohol,
a los conductores,
·para aquellos que buscan una solución alternativa.
Completan la oferta de bebidas alcohólicas sin complicar la organización del bar.
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Porque no todos los cócteles listos para servir que hay en el mercado están pensados para cumplir con las restricciones normativas de los festivales.
Al elegir recetas diseñadas desde el principio para ser compatibles con la licencia III, te aseguras:
su cumplimiento normativo,
su organización,
y tu tranquilidad el gran día.