RESTAURANTE
Ahorra tiempo durante el servicio y aumenta tus márgenes sin tener que contratar a más personal
Cada servicio supone un reto para los restauradores:
• Garantizar un servicio rápido y fluido en las horas punta,
• Garantizar una calidad constante,
• Mantener la comunicación entre la cocina, el comedor y el bar,
• Todo ello sin dejar de preservar los márgenes ante el aumento de los costes y la falta de personal.
Con Longdrinx, simplifica tu organización gracias a unos cócteles listos para servir, de la misma calidad que los preparados en la coctelera, pero diez veces más rápidos de preparar.
CON NUESTRAS SOLUCIONES, REIMAGINA TU ORGANIZACIÓN.
- 10 veces más rápido de servir - 2 veces más rentable
- 10 veces más rápido de servir - 2 veces más rentable
Replantearse la barra de su restaurante
En plena hora punta, cada minuto cuenta.
Preparar un cóctel a mano durante las horas de mayor afluencia suele suponer una pérdida de tiempo, de precisión y, a veces, de clientes.
Nuestros cócteles listos para servir se preparan en unos segundos, sin mortero, sin dosificador, sin batidora ni colador.
Garantizan una calidad idéntica en cada copa, tanto si los sirve el barman, un camarero o un ayudante de bar.
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Rapidez y fluidez en el servicio
Las horas punta ya no deberían ser un quebradero de cabeza.
Gracias a nuestros barriles, cubis y botellas, tus cócteles estarán listos para servir al instante.
Ya no hace falta pesar, mezclar ni medir: basta con verter el contenido en una copa de cóctel, una copa de champán o un vaso tumbler, añadir unos cubitos de hielo o hielo picado y, a continuación, decorar con una ralladura de limón o unas hojas de menta.
Resultado:
• un servicio más ágil,
• menos tiempo de espera para los clientes,
• más ventas adicionales de aperitivos.
Por fin, tus equipos pueden centrarse en la experiencia del cliente, y no en los preparativos.
2
Calidad y constancia
Nuestras recetas de cócteles se elaboran en Francia a partir de licores, bebidas espirituosas e ingredientes naturales: vodka francés «
», ron ecológico destilado en el suroeste, menta fresca de Occitania, lima de Persia, jengibre de Perú y leche de coco de Filipinas.
Recetas refrescantes y chispeantes, que se pueden tomar con o sin alcohol, para satisfacer todos los gustos: Cosmopolitan, Margarita, Sex on the Beach, Mojito, Moscow Mule, Piña Colada, Spritz.
Cada vaso, ya sea de bebida alcohólica o sin alcohol, es una muestra del saber hacer francés: constancia, equilibrio y autenticidad.
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Rentabilidad y control de costes
Preparar un buen cóctel sin descuidar los costes requiere experiencia y tiempo.
Con Longdrinx, cada cóctel está calibrado para ofrecer un margen controlado, sin desperdicios ni errores de dosificación.
Se acabaron las pérdidas de materia prima y los sobrecostes relacionados con los ingredientes (como el azúcar de caña, el zumo de limón o la granadina).
Resultado:
• un bar rentable,
• un coste por copa estable,
• y un servicio rápido, incluso en horas punta.
Tus clientes disfrutan de cócteles afrutados, refrescantes y coloridos, mientras tus equipos trabajan con más tranquilidad.
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Una solución práctica y sostenible
Se acabó la gestión del vidrio y de los residuos de vidrio.
Este enfoque ecológico reduce los residuos, al tiempo que garantiza un sabor constante y una frescura controlada en cada servicio.
Nuestros cócteles se elaboran en el sur de Francia, a partirde licores franceses eingredientes naturales.
Las botellas y los barriles se conservan a temperatura ambiente, sin necesidad de equipos específicos.
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Formatos adaptados a cada tipo de establecimiento
Nuestros cócteles listos para servir se adaptan a cualquier entorno:
• Bares y cervecerías: para aperitivos o aperitivos rápidos,
• Restaurantes gastronómicos: para cócteles premium,
• Clubes de playa, azoteas y hoteles-restaurantes: para bebidas refrescantes al aire libre,
• Servicios de catering y eventos privados: para una puesta en marcha rápida y sin desperdicio.
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