RESTAURANTE
Ahorre tiempo durante el servicio y aumente sus márgenes sin contratar personal.
Cada servicio es un reto para los restauradores:
• Garantizar un servicio rápido y fluido durante las horas punta,
• Garantizar una calidad constante,
• Mantener la comunicación entre la cocina, el comedor y el bar,
• Todo ello preservando los márgenes frente al aumento de los costes y la falta de personal.
Con Longdrinx, simplifique su organización gracias a cócteles listos para servir, con la misma calidad que los preparados en coctelera, pero diez veces más rápidos de preparar.
REPLANTEE SU ORGANIZACIÓN CON NUESTRAS SOLUCIONES.
- 10 VECES MÁS RÁPIDO DE SERVIR - 2 VECES MÁS RENTABLE
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Rediseñe la barra de su restaurante
En plena hora punta, cada minuto cuenta.
Preparar un cóctel a mano durante las horas de mayor afluencia suele suponer una pérdida de tiempo, de precisión y, en ocasiones, de clientela.
Nuestros cócteles listos para servir se preparan en cuestión de segundos, sin mortero, sin dosificador, sin batidora ni colador.
Garantizan una calidad idéntica en cada copa, ya sea servida por el barman, un camarero o un ayudante.
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Rapidez y fluidez del servicio
Las horas punta ya no deberían ser un quebradero de cabeza.
Gracias a nuestros barril, cubis y botellas, sus cócteles estarán listos para servir al instante.
Ya no es necesario pesar, mezclar ni dosificar: basta con verter en una copa de cóctel, una copa de champán o un vaso, añadir unos cubitos de hielo o hielo picado y decorar con una rodaja de limón o unas hojas de menta.
Resultado:
• un servicio más fluido,
• menos esperas para los clientes,
• más ventas adicionales de aperitivos.
Por fin, sus equipos pueden centrarse en la experiencia del cliente, no en la preparación.
2
Calidad y constancia
Nuestras recetas de cócteles se elaboran en Francia a partir de alcoholes, licores e ingredientes naturales: vodka francés
, ron ecológico destilado en el suroeste, menta fresca de Occitania, lima persa, jengibre de Perú y leche de coco de Filipinas.
Recetas refrescantes y chispeantes, servidas con o sin alcohol, para satisfacer todos los gustos: Cosmopolitan, Margarita, Sex on the beach, Mojito, Moscow Mule, Piña Colada, Spritz.
Cada copa, ya sea con alcohol o sin alcohol, expresa el saber hacer francés: constancia, equilibrio y autenticidad.
3
Rentabilidad y control de costes
Preparar un buen cóctel y controlar los costes requiere experiencia y tiempo.
Con Longdrinx, cada cóctel está calibrado para ofrecer un margen controlado, sin desperdicios ni errores de dosificación.
Se acabaron las pérdidas de materia prima y los costes adicionales relacionados con los ingredientes (como el azúcar de caña, el zumo de limón o la granadina).
Resultado:
• un bar rentable,
• un coste por copa estable,
• y un servicio rápido, incluso en horas punta.
Sus clientes disfrutan de cócteles afrutados, refrescantes y coloridos, mientras que sus equipos trabajan con mayor tranquilidad.
4
Una solución práctica y duradera
Se acabó la gestión del vidrio y los desperfectos.
Este enfoque ecológico reduce los residuos, al tiempo que garantiza un sabor constante y una frescura controlada en cada servicio.
Nuestros cócteles se elaboran en el sur de Francia, a partir dealcoholes franceses eingredientes naturales.
Los cubis y barriles se conservan a temperatura ambiente, sin necesidad de equipos específicos.
5
Formatos adaptados a cada tipo de establecimiento
Nuestros cócteles listos para servir se adaptan a cualquier entorno:
• Bares y cervecerías: para aperitivos o aperitivos rápidos,
• Restaurantes gastronómicos: para cócteles premium,
• Clubes de playa, azoteas y hoteles-restaurantes: para bebidas refrescantes al aire libre,
• Caterings y eventos privados: para una instalación rápida y sin desperdicios.
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