El Spritz profesional en barril o en bolsa flexible (BIB)
Descubre el perfil fresco, chispeante y ligeramente amargo del Spritz en una receta creada para el servicio profesional.
Disponible en barril listo para servir o en envase BIB predosificado al que solo hay que añadir agua con gas, el Spritz Longdrinx se adapta a diferentes volúmenes y modalidades de servicio.
UN GRAN CLÁSICO DEL APERITIVO
Un Spritz fresco, espumoso y equilibrado
El Spritz Longdrinx recupera las características aromáticas de este gran clásico: frescura, notas cítricas, un ligero amargor y efervescencia.
Una receta pensada para garantizar un perfil constante en cada copa, sin tener que volver a preparar el cóctel durante el servicio.
Perfil
Fresco · Cítrico · Ligeramente amargo · Espumoso
DISEÑADO PARA EL SERVICIO PROFESIONAL
Listo para servir en barril o en envases BIB ya dosificados
El Spritz Longdrinx se prepara con antelación para facilitar su servicio: añade los cubitos de hielo, sirve la cantidad indicada y remata con la guarnición que prefieras.
BIB 5 L — Pre dosificado, para completar
El Spritz en BIB contiene la base del cóctel ya dosificada. Solo hay que añadirle agua con gas antes de servirlo.
Con una dilución de 1:1, un BIB de 5 litros permite obtener 10 litros de cóctel final, lo que equivale a unos 83 cócteles de 12 cl, sin contar las pérdidas por servicio.
Ideal para:
, bares, restaurantes, hoteles, campings y establecimientos que deseen preparar su montaje con antelación.
Barril de 20 litros — Listo para servir
El cóctel ya está listo en la barrica y se sirve directamente de barril.
Añade los cubitos de hielo, sirve el Spritz y, por último, decóralo como prefieras.
Con una dosis de 12 cl, un barril de 20 litros equivale aproximadamente a 167 cócteles, sin contar las pérdidas por servicio.
Ideal para:
, bares con gran afluencia de público, festivales, eventos y locales equipados para el servicio de cerveza de barril.
DESARROLLADO PARA EL MERCADO FRANCÉS
Un Spritz pensado para locales con licencia de tipo III
La referencia Spritz Longdrinx, comercializada en Francia, se ha desarrollado para ajustarse al marco normativo de las bebidas que pueden servirse en los establecimientos con licencia III.
Esta conformidad se aplica tanto a la versión lista para servir en barril como a la versión predosificada en BIB, siempre que se utilicen según las condiciones de preparación previstas para el producto.
Un código QR específico que figura en el producto permite acceder al certificado de conformidad correspondiente y facilita las posibles inspecciones administrativas.
DISEÑADO PARA EL SERVICIO PROFESIONAL
Una misma receta, adaptada a diferentes formas de servirla
Receta estandarizada
La dosificación se establece de antemano para mantener un perfil constante de una sesión a otra.
Listo para servir
Una solución diseñada para grandes volúmenes y para el servicio directamente a presión.
BIB predosificado
Una base ya preparada a la que solo hay que añadir agua con gas, sin tener que volver a preparar la receta ingrediente por ingrediente.
Coste por vaso controlado
Los volúmenes y ratios definidos permiten calcular fácilmente el rendimiento teórico de cada envase.
UNA SOLUCIÓN POLIVALENTE
Un formato adaptado a cada volumen de servicio
Bares y restaurantes
: en formato BIB para mayor flexibilidad o en barril para los establecimientos con mayor volumen de ventas.
Hoteles y campings
: una solución sencilla que se puede estandarizar entre diferentes puntos de venta o equipos.
Festivales y eventos
El barril permite organizar un servicio de cerveza de barril adaptado a los periodos de mayor afluencia.
Espacios de ocio
: en barril o en bolsa blanda (BIB), según el equipamiento, el volumen y la organización del punto de venta.
DESARROLLADO Y FABRICADO EN FRANCIA
Una receta pensada para el sector profesional
El Spritz Longdrinx se desarrolla y se produce en Francia, en nuestro taller del Var.
La receta está elaborada para mantener su equilibrio aromático en las dos modalidades de servicio propuestas: listo para servir en barrica o predosificado para completar en bolsa flexible (BIB).
SPRITZ LONGDRINX
¿Qué formato es el más adecuado para tu centro?
Listo para servir o en envase BIB predosificado para rellenar: nuestro equipo puede aconsejarle sobre la solución más adecuada para su volumen de ventas y su organización.