FAQ
Cocktails prêts à servir pour bars, restaurants et événements
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Longdrinx produit des cocktails professionnels prêts à servir ou pré-dosés à compléter selon les références.
Ils sont conçus pour simplifier la mise en place, accélérer le service et garantir un résultat régulier d’un verre à l’autre.
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Longdrinx s’adresse principalement aux professionnels du CHR et de l’événementiel :
bars et restaurants ;
hôtels et campings ;
festivals et événements ;
traiteurs ;
espaces de loisirs ;
distributeurs et grossistes.
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La gamme Longdrinx est disponible principalement en :
Fûts de 20 L
Environ 170 cocktails selon le dosage.BIB de 5 L prêts à servir
Environ 42 cocktails de 12 cl.BIB de 5 L pré-dosés à compléter
Après ajout d’eau pétillante, environ 10 L de cocktail final, soit environ 83 cocktails de 12 cl.BIB de 3 L sans alcool
Pour les mocktails Longdrinx. -
Oui. Les références alcoolisées Longdrinx commercialisées en France sont élaborées pour relever du groupe 3, accessible aux établissements titulaires d’une Licence III.
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Oui.
La particularité des références Longdrinx commercialisées en France réside dans leur procédé d’élaboration, développé pour permettre à leur base alcoolique de relever du groupe 3 avant l’assemblage final, tout en conservant le goût et l’équilibre du cocktail.
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Non.
Le degré alcoolique ne suffit pas à lui seul. La classification dépend également de la catégorie réglementaire de la boisson, de la nature des boissons entrant dans sa composition et de leur procédé d’élaboration.
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Non.
Les cocktails sont pré-dosés afin de pouvoir être servis par une équipe sans préparation complexe ni dosage à réaliser pendant le service.
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Cela dépend de la référence et du format.
Les cocktails prêts à servir sont refroidis puis servis directement, généralement sur glaçons et avec la garniture adaptée.
Les références pré-dosées en BIB doivent être complétées avec de l’eau pétillante selon les proportions indiquées.
Les cocktails en fût sont servis à la pression.
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Oui. Les références disponibles en BIB peuvent être utilisées en version Slushy ou Frozen, sous réserve de respecter leur mode de préparation.
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Les produits fermés peuvent être stockés à température ambiante dans un endroit propre, sec et à l’abri du soleil et des fortes chaleurs.
Pour faciliter le service et obtenir un résultat optimal, il est recommandé de servir les cocktails bien frais.
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Les produits Longdrinx bénéficient d’une conservation longue durée.
Jusqu’à 18 mois avant ouverture, selon la référence et les conditions de stockage indiquées sur le produit.
Après ouverture, nous recommandons une consommation dans le mois.
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Pour une commande professionnelle directe :
12 BIB ou 4 fûts minimum.
Les références peuvent être panachées selon disponibilité.
Pour de plus petites quantités, les produits Longdrinx sont également disponibles via METRO.
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Pour les commandes professionnelles en France, il faut généralement compter 3 à 5 jours ouvrés.
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Oui. Longdrinx livre les professionnels en France métropolitaine.
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Les professionnels peuvent demander directement la grille tarifaire Longdrinx depuis le site.
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Oui. Des échantillons peuvent être proposés aux professionnels de la distribution et grossiste afin de découvrir la gamme et sélectionner les références adaptées à leur secteur.
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Longdrinx développe son réseau de distributeurs en France.
Les conditions commerciales sont étudiées en fonction des volumes, du secteur géographique, des formats commercialisés et du potentiel de développement.
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Longdrinx travaille principalement avec les professionnels.
Pour un mariage, un anniversaire ou un événement privé, les particuliers peuvent retrouver certaines références auprès de nos partenaires revendeurs, notamment METRO selon les conditions d’accès applicables.