Le Margarita professionnel en fût ou en BIB
Retrouvez le profil vif, frais et acidulé de la Margarita dans une recette développée pour le service professionnel.
Disponible en fût prêt à servir ou en BIB prêt à servir, la Margarita Longdrinx s’adapte aux différents volumes et organisations de service.
Une Margarita vive, fraîche et équilibrée
La Margarita Longdrinx reprend les codes aromatiques de ce grand classique : fraîcheur, notes d’agrumes, citron vert et une belle tension acidulée.
Une recette pensée pour offrir un profil constant d’un verre à l’autre tout en simplifiant la préparation derrière le bar.
Profil
Frais · Agrumes · Citron vert · Acidulé
PENSÉ POUR LE SERVICE PROFESSIONNEL
Prêt à servir en fût ou en BIB
BIB 5 L — Prêt à servir
La Margarita en BIB est entièrement prête à servir. Aucun ajout ni dilution n’est nécessaire.
Ajoutez les glaçons, versez la dose prévue puis terminez avec la garniture de votre choix.
À une dose de 12 cl, un BIB de 5 L représente environ 42 cocktails avant pertes de service.
Idéal pour :
bars, restaurants, hôtels, campings et établissements souhaitant conserver davantage de flexibilité dans leur service.
Fût 20 L — Prêt à servir
Le cocktail est déjà finalisé dans le fût et se sert directement à la pression.
Ajoutez les glaçons, servez la Margarita puis terminez avec la garniture de votre choix.
À une dose de 12 cl, un fût de 20 L représente environ 167 cocktails avant pertes de service.
Idéal pour :
bars à fort débit, festivals, événementiel et établissements équipés pour le service pression.
DÉVELOPPÉ POUR LE MARCHÉ FRANÇAIS
Une Margarita accessible avec une Licence III
La référence Margarita Longdrinx commercialisée en France est un cocktail alcoolisé relevant du groupe 3.
Elle peut ainsi être proposée dans les établissements titulaires d’une Licence III, aussi bien en fût prêt à servir qu’en BIB prêt à servir.
PENSÉ POUR LE SERVICE PROFESSIONNEL
Une même recette, adaptée à différents modes de service
Recette standardisée
Le dosage est défini en amont pour conserver un profil régulier d’un service à l’autre.
Fût prêt à servir
Une solution conçue pour les volumes importants et le service directement à la pression.
BIB prêt à servir
Un format flexible ne nécessitant ni ajout ni dilution, adapté aux établissements souhaitant servir directement au verre.
Coût par verre maîtrisé
Les volumes et ratios définis permettent de calculer facilement le rendement théorique de chaque conditionnement.
UNE SOLUTION POLYVALENTE
Un format adapté à chaque volume de service
Bars & restaurants
BIB pour la flexibilité ou fût pour les établissements réalisant davantage de volume, sans préparation supplémentaire du cocktail.
Hôtels & campings
Une solution simple à standardiser entre différents points de vente ou équipes.
Festivals & événementiel
Le fût permet d’organiser un service pression adapté aux périodes de forte affluence.
Espaces de loisirs
Fût ou BIB selon l’équipement, les volumes et l’organisation du point de vente.
DÉVELOPPÉ ET PRODUIT EN FRANCE
Une recette conçue pour le service professionnel
La Margarita Longdrinx est développée et produite en France dans notre atelier du Var.
La recette est travaillée pour conserver son équilibre entre fraîcheur, agrumes et acidité, quel que soit le format de service : prête à servir en fût ou en BIB.
MARGARITA LONGDRINX
Quel format pour votre établissement ?
Fût ou BIB prêt à servir : notre équipe peut vous orienter vers la solution adaptée à votre débit et à votre organisation.