Licence III et Festivals :

Proposez des cocktails compatibles licence III, adaptés aux forts volumes.

Organiser un festival, c’est gérer la programmation, la sécurité, les flux… mais aussi la vente de boissons.

Une question revient régulièrement chez les organisateurs :
Peut-on vendre des cocktails avec une licence III lors d’un festival ?

La réponse est oui — à condition de bien comprendre le cadre réglementaire et d’adapter son offre boissons.

Une grande foule au concert de Victoria Park West, avec une scène illuminée par des lumières rouges et des confettis en l'air.

Qu’est-ce que la licence III ?

La licence III, aussi appelée licence de débit de boissons de 3e catégorie, permet de vendre :

  • vins,

  • bières,

  • cidres,

  • poirés,

  • hydromel,

  • boissons fermentées non distillées

ainsi que les liqueurs titrant jusqu’à 18° d’alcool.

Elle est particulièrement utilisée pour :

  • les festivals,

  • les événements,

  • les manifestations culturelles,

  • les buvettes associatives.

Elle est généralement plus simple à mettre en place qu’une licence IV et mieux adaptée aux événements ponctuels.

Un groupe de personnes assises au comptoir d'un bar ou d'un stand, en train de regarder leur téléphone ou de commander, avec plusieurs bouteilles et ingrédients pour cocktails sur le comptoir.

Tous les cocktails ne sont pas compatibles avec la licence III.

Oui, il est possible de vendre des cocktails avec une licence III — à condition que les ingrédients composant la recettes respectent la limite des 18° d’alcool.

Tous les cocktails ne sont pas compatibles avec cette réglementation.
Certains cocktails classiques dépassent cette limite, d’où l’importance de bien se renseigner en amont.

C’est précisément pour cette raison que le choix des recettes est stratégique.

Une personne verse du gin tonic dans un verre avec des rondelles de citron, à l'extérieur lors d'une soirée ensoleillée.

Longdrinx : des recettes spécifiquement travaillées pour la licence III.

Sur le marché français, la plupart des cocktails prêts à servir sont conçus sans prise en compte spécifique des contraintes réglementaires des festivals.

Chez Longdrinx, nous avons fait un choix différent :
travailler l’ensemble de nos recettes alcoolisées pour qu’elles soient compatibles avec une exploitation sous licence III.

Cela implique :

  • une maîtrise précise du degré d’alcool,

  • des recettes pensées dès leur conception pour respecter la limite des 18°,

  • une conformité anticipée,

  • une sécurité juridique renforcée pour les organisateurs.

Pour un festival, c’est un avantage considérable :
vous pouvez proposer une offre cocktails attractive, premium et rentable, tout en restant dans le cadre réglementaire de la licence III.

Je découvre toute la gamme
Un groupe de personnes assises sur l'herbe lors d'un festival en plein air, avec une scène en arrière-plan et des tentes, sous un ciel partiellement nuageux.

Pourquoi la licence III est particulièrement adaptée aux festivals ?

Les festivals ont des contraintes spécifiques :

  • durée limitée (1 à 3 jours en moyenne),

  • forte affluence sur des plages horaires concentrées,

  • équipes temporaires,

  • besoin de rapidité et de simplicité,

  • cadre réglementaire strict.

La licence III permet :

  • de proposer une offre alcoolisée qualitative,

  • sans dispositif excessivement lourd,

  • avec une gestion simplifiée,

  • tout en restant conforme à la réglementation.

C’est aujourd’hui la licence la plus cohérente pour de nombreux festivals locaux et événements saisonniers.

Serveur portant un plateau de verres à cocktails Spritz orange avec des pailles et des glaçons lors d'un événement en plein air.

Des cocktails adaptés aux contraintes des festivals.

Dans un festival, le bar doit être :

  • rapide,

  • fiable,

  • constant,

  • rentable.

Nos cocktails prêts à servir sont :

  • compatibles licence III,

  • adaptés aux forts volumes,

  • servis en quelques secondes,

  • sans erreur de dosage ni matériel complexe.

Résultat :
un service fluide même en pic d’affluence,
une qualité constante du premier au dernier verre,
une gestion simplifiée pour les équipes.

Je demande la grille tarifaire
Verre de Pink Tonic à la limonade, citron, framboises et décoration en garniture d'herbes, sur une table en bois avec une machine à tonic, un pot de fleurs et d'autres personnes en arrière-plan, à l'extérieur en fin de journée

Une offre clé en main adaptée aux publics variés.

De nombreux festivals accueillent un public diversifié :
adultes, groupes d’amis, partenaires, entreprises… et parfois des familles en journée.

Dans ce contexte, proposer une alternative aux cocktails alcoolisés est essentiel.

En complément de notre offre de cocktails alcoolisés compatibles licence III, nous proposons également des cocktails sans alcool destinés :

  • aux adultes qui ne consomment pas d’alcool,

  • aux conducteurs,

  • aux personnes souhaitant une alternative plus légère.

Une main tient un gobelet en plastique avec une inscription, dans une fête en plein air avec des personnes, des parasols colorés et un paysage verdoyant en arrière-plan.

Licence III + cocktails prêts à servir : un duo stratégique.

Proposer des cocktails en festival permet :

  • d’augmenter le panier moyen,

  • de différencier l’événement,

  • d’améliorer l’expérience festivalière,

  • de professionnaliser l’offre boissons.

Mais cela doit rester :

  • conforme,

  • simple,

  • sécurisé,

  • maîtrisé.

Je contacte Longdrinx

En choisissant des recettes développées dès l’origine pour être compatibles licence III, vous sécurisez :

  • votre conformité réglementaire,

  • votre organisation opérationnelle,

  • et votre sérénité le jour de l’événement.

Parce qu’un festival doit être un moment de réussite… pas une source d’incertitude administrative.

FAQ - Licence III et cocktails en festival.

Je contacte Longdrinx

  • Oui. C’est un point central de notre démarche.
    Nous avons spécifiquement travaillé l’ensemble de nos recettes pour qu’elles soient compatibles avec une exploitation sous licence III.

    Cela signifie :

    • un degré d’alcool maîtrisé,

    • des recettes adaptées au cadre réglementaire,

    • aucune modification ou ajustement à improviser sur le terrain.

  • Pas nécessairement.
    Une licence IV n’est pas obligatoire si les cocktails respectent les conditions de la licence III.

    Nos cocktails ont été développés précisément pour permettre aux festivals de proposer une offre premium sans avoir recours à une licence IV.

  • La clé est d’anticiper la conformité dès le choix des produits.
    Nos recettes étant pensées pour la licence III, les organisateurs disposent d’une offre adaptée au cadre réglementaire et d’un certificat de conformité.

    Nous restons également disponibles pour accompagner les équipes dans la compréhension des caractéristiques de nos produits.

  • Oui. Nos cocktails sont conçus pour les événements à forte affluence :

    • service en quelques secondes,

    • aucune erreur de dosage,

    • goût constant,

    • logistique simplifiée.

    Ils permettent de maintenir un débit élevé tout en conservant une qualité homogène du premier au dernier verre.

  • Oui. Nous proposons également des cocktails sans alcool destinés :

    • aux adultes ne consommant pas d’alcool,

    • aux conducteurs,

    • ·aux publics souhaitant une solution alternative.

    Ils complètent l’offre alcoolisée sans complexifier l’organisation du bar.

  • Parce que tous les cocktails prêts à servir sur le marché ne sont pas pensés pour les contraintes réglementaires des festivals.

    En choisissant des recettes développées dès l’origine pour être compatibles licence III, vous sécurisez :

    • votre conformité réglementaire,

    • votre organisation,

    • et votre sérénité le jour J.